On ne présente plus M.Chapoutier, emblème de vins élégants fins équilibrés et mettant à contribution son savoir-faire dans les vignobles francais et dans le monde. Bila-Haut en Roussilon est encore une fois une grande réussite. Noté 95 par Parker ce vin puissant épicé et d'une belle longueur est à avoir absolument dans sa cave.
Fiche technique
- Appélation
- Côtes de Rousillon
- Millésime
- 2014
- Cépage(s)
- Syrah - Grenache - Carignan
- Consommable
- 2015 à 2024
- Dégustation
- Robe grenat foncé - Nez cerises noires - Puissant - Fruits noirs en bouche - Réglisse - Poivre - puissant - bonne longueur
- Accords
- Viandes grillées - pièce de boeuf épicé
- Sol
- Gneiss et Schiste du Dévonien